Kochen und Anrichten

Kristallgläser, hohe Spülmaschinen- und Bruchbeständigkeit

bestehend aus:

• 6 Edelobstbrandgläser Inhalt 0,095 l, Ø 57, H 173 mm »ilios« N° 5
• 6 Digestif-Grappagläser Inhalt 0,105 l, Ø 64, H 203 mm »ilios« N° 10
• 6 Whiskybecher Inhalt 0,32 l, Ø 80, H 94 mm »ilios« N° 8

• Länge 230 mm
• Klinge: Edelstahl, L 110 mm
• brauner Griff

Sehr gute Wärmeverteilung und schnelle Aufheizung
3- bis 4-fach keramisch verstärkte Lotan®-Oberflächenveredelung
Kein Anhaften von Speisen
Bis zu 20% Zeit- und Energieersparnis

Vorteile:

• 3- bis 4-fach keramisch verstärkte Lotan®-Oberflächenveredelung
• Anbraten, Schmoren oder Saucen ziehen auf dem Herd
• Top Bräunung oder - je nach Ausführung - fantastisches Grillmuster

Sehr gute Wärmeverteilung und schnelle Aufheizung
3- bis 4-fach keramisch verstärkte Lotan®-Oberflächenveredelung
Kein Anhaften von Speisen
Bis zu 20% Zeit- und Energieersparnis

Vorteile:

• 3- bis 4-fach keramisch verstärkte Lotan®-Oberflächenveredelung
• Anbraten, Schmoren oder Saucen ziehen auf dem Herd
• Top Bräunung oder - je nach Ausführung - fantastisches Grillmuster

Sehr gute Wärmeverteilung und schnelle Aufheizung
3- bis 4-fach keramisch verstärkte Lotan®-Oberflächenveredelung
Kein Anhaften von Speisen
Bis zu 20% Zeit- und Energieersparnis

Vorteile:

• 3- bis 4-fach keramisch verstärkte Lotan®-Oberflächenveredelung
• Anbraten, Schmoren oder Saucen ziehen auf dem Herd
• Top Bräunung oder - je nach Ausführung - fantastisches Grillmuster

Antihaftschicht aus einzigartigen Lotan®-Spezialversiegelung mit Verstärkung durch keramische Bestandteile.
Verstärkungsschicht mit Keramikpartikeln.
Sorgt für langanhaltende Abriebfestigkeit im harten Dauereinsatz, auch unter Profibedingungen in Großküchen.
Anti-Korrosionsschicht: gegen aggressive Reinigungsmittel, Fruchtsäuren und Essig als optimaler Korrosionsschutz. Schützt das Aluminium wirksam vor Korrosion.
Titanoxid-Schicht: für optimale Schnitt- und Kratzfestigkeit, fast so hart wie Diamant, per Plasmabeschichtungsverfahren bei 20.000 °C eingebrannt.
Handgegossener Alugusskörper, mit Hochleistungs-Strahlgut vorbehandelte Oberfläche, hierdurch 12-fach vergrößerte Oberfläche für beste Haftung der nachfolgenden Schichten.

Praktisches ergonomisches Design. Die Vorteile auf einen Blick:

• Innovatives Produkt
• Platzsparend
• Keine Ofenhandschuhe nötig
• Kindersicheres Kochen
• Basierend auf AMT-Patent

bestehend aus:

• 1 Bräter Länge 330 mm, Breite 210 mm, Höhe 110 mm, Inhalt 5,5 Liter
• 1 Glasdeckel Länge 330 mm, Breite 210 mm, Höhe 60 mm

Das Mehrschichtmaterial mit echter Kupferlage ermöglicht eine extrem schnelle und einzigartig gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Topfrand. Es sorgt für einen hervorragenden Rundum-Kocheffekt, zeit- und energiesparendes Kochen sowie eine optimale Wärmespeicherung. Für wasserarmes, schonendes Garen. Die wertvollen Vitamine bleiben erhalten, das Gemüse behält seine frische Farbe. 5-Lagen-Mehrschichtmaterial für optimale Wärmeleitung und –verteilung. Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Zum einfachen Dosieren ist in der Innenseite des Topfes eine Skalierung in Litern angebracht.

Hinweis:
Verwenden Sie nur Küchenhelfer aus weichem Kunststoff oder Silikon.
Hochwertiges Kochgeschirr von Spring weist im kalten Zustand eine leichte Innenwölbung des Bodens auf. Bei der Wärmeaufnahme verschwindet diese Wölbung und der Boden wird plan.

bestehend aus:

• 1 Bratpfanne »Culinox« Ø 240 mm, Höhe 520 mm
• 1 Bratpfanne »Culinox« Ø 280 mm, Höhe 490 mm

Das Mehrschichtmaterial mit echter Kupferlage ermöglicht eine extrem schnelle und einzigartig gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Topfrand. Es sorgt für einen hervorragenden Rundum-Kocheffekt, zeit- und energiesparendes Kochen sowie eine optimale Wärmespeicherung. Für wasserarmes, schonendes Garen. Die wertvollen Vitamine bleiben erhalten, das Gemüse behält seine frische Farbe. 5-Lagen-Mehrschichtmaterial für optimale Wärmeleitung und –verteilung. Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Zum einfachen Dosieren ist in der Innenseite des Topfes eine Skalierung in Litern angebracht.

Hinweis:
Verwenden Sie nur Küchenhelfer aus weichem Kunststoff oder Silikon.
Hochwertiges Kochgeschirr von Spring weist im kalten Zustand eine leichte Innenwölbung des Bodens auf. Bei der Wärmeaufnahme verschwindet diese Wölbung und der Boden wird plan.

bestehend aus:

• 1 x Fleischtopf »Culinox« Ø 200 mm, Höhe 120 mm, Inhalt 3,7 Liter inkl. Deckel
• 1 x Gourmettopf »Culinox« Ø 280 mm, Höhe 70 mm, Inhalt 4 Liter inkl. Deckel

Teller/Tassen:

• Porzellan, mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest

• Glas, spülmaschinengeeignet

• Chromstahl, spülmaschinengeeignet, Materialstärke 3mm

• Kristallgläser, hohe Spülmaschinen- und Bruchbeständigkeit

• antihaftbeschichtet
• für alle Herdarten geeignet
• Material: Aluminium
• Boden abgedreht, Außen lackiert

• Edelstahl rostfrei, spülmaschinengeeignet
• für alle Herdarten geeignet, auch Induktion
• außen seidenmatt mit poliertem Streifen und Edelstahlgriffen, gerollter Rand
• innen seidenmatt
• Thermo-Sandwichboden für die schnelle Aufnahme und Speicherung von Wärme
• für energiesparendes und vitaminschonendes Kochen
• Milchtopf und Kasserolle ohne Deckel, mit Ausguss
• Bratentopf und Fleischtopf mit Glasdeckel mit Chromrand, Edelstahlknopf und Dampfloch, einzeln eingeschweißt

• hochwertige Auswahl an nützlichen Alltagshelfern

bestehend aus:

6 Kaffee-Obere Inhalt 0,19 l, Ø 85, H 85 mm FANTASTIC
6 Kaffee-Untere 140 x 140 mm FANTASTIC
6 Teller flach 220 x 220 mm FANTASTIC
6 Teller flach 255 x 255 mm FANTASTIC
1 Zuckerdose mit Deckel Ø 92, H 100 mm FANTASTIC
1 Milchgiesser Ø 68, H 80 mm FANTASTIC
1 Platte 320 x 210 mm FANTASTIC
6 Schüsseln klar Inhalt 0,56 l, Ø 140, H 66 mm COSMOS
1 Schüssel klar Inhalt 2,7 l, Ø 230, H 110 mm COSMOS
6 Eierbecher mit Ablage 110 x 110 mm FANTASTIC
1 Salz- und Pfefferstreuerset 2 tlg. 40 x 40 x 75 mm FANTASTIC
6 Teller tief 225 x 225 mm FANTASTIC
1 Besteckgarnitur 30 tlg. »ilios« N° 2 (je 6 Tafelmesser, Tafelgabeln, Tafellöffel, Kaffeelöffel, Kuchengabeln)
6 Weißweingläser Inhalt 0,385 l, Ø 79, H 223 mm »ilios« N° 1
6 Rotweingläser Inhalt 0,65 l, Ø 95, H 240 mm »ilios« N° 2
6 Sektgläser Inhalt 0,17 l, Ø 65, H 229 mm »ilios« N° 4
6 Edelobstbrandgläser Inhalt 0,095 l, Ø 57, H 173 mm »ilios« No. 5
6 Biergläser Inhalt 0,39 l, Ø 73, H 177 mm »ilios« No. 6
2 Longdrinkgläser 3 tlg. Inhalt 0,33 l, Ø 60, H 155 mm ISLAND
2 Whiskygläser 3 tlg. Inhalt 0,30 l, Ø 79, H 23 mm ISLAND
1 Bratentopf mit Glasdeckel Inhalt 1,5 l, Ø 160, H 75 mm »City«
1 Bratentopf mit Glasdeckel Inhalt 2,9 l, Ø 200, H 90 mm »City«
1 Fleischtopf mit Glasdeckel Inhalt 1,9 l, Ø 160, H 100 mm »City«
1 Fleischtopf mit Glasdeckel Inhalt 3,6 l, Ø 200, H 115 mm »City«
1 Fleischtopf mit Glasdeckel Inhalt 6,1 l, Ø 240, H 140 mm »City«
1 Pfanne Ø 240, H 47 mm »Forex Induction«
1 Glasdeckel mit NC-Griff Ø 240 mm »Cristal«
1 Stielkasserolle ohne Deckel Inhalt 1,5 l, Ø 160, H 80 mm »City«
1 Milchtopf ohne Deckel Inhalt 1,6 l, Ø 140, H 120 mm »City«
1 Suppenschöpfer groß Edelstahl 34 cm
1 Gemüselöffel Edelstahl 34 cm
1 Servierlöffel 33 cm Nylon/Edelstahl
1 Bratenwender Edelstahl 36 cm
1 Apfelentkerner Edelstahl 21 cm
1 Spaghettilöffel Edelstahl 32 cm
1 Pizzaschneider Edelstahl 19 cm
1 Käsemesser Edelstahl 26 cm
1 Tortenheber gezackt Edelstahl 27 cm
1 Reibe fein Edelstahl 25 cm
1 Schaumlöffel Edelstahl 36 cm
1 Teigrad gezackt Edelstahl 18 cm
1 Sparschäler rostfrei
1 Zangendosenöffner mit Kapselheber 15 cm
1 Palette gerade Edelstahl 35 cm
1 Knoblauchpresse Aluminium 15,5 cm
1 Schneebesen Edelstahl 31 cm

Im JOSEF ML – Glas können sich alle Weine und Getränke perfekt nach Ihren Anforderungen entwickeln.
Mit dem großen Glasvolumen und der großen Breite ist Raum geschaffen, um die besonderen Aromen für den Genießer frei zu geben.
JOSEF ML erstrahlt in der edlen Form des JOSEF Glases, ist maschinell gefertigt und daher perfekt für den täglichen Einsatz in der professionellen Gastronomie bestimmt.

• fein verschmolzener Mundrand
• dünnwandiger Kelch für perfekten Trinkgenuss
• nahtloser Übergang zwischen Stiel und Kelch bewirkt besondere Stabilität
• dünner gezogener Stiel
• die Größe der Bodenplatte ist perfekt auf das Glas abgestimmt

bestehend aus:

• 6 Gläser »JOSEF MM« Ø 114, Höhe 248 mm