3 Vakuumierstufen für das Vakuumieren in der Kammer, maximal 99%
3 Vakuumierstufen für das Vakuumieren außerhalb der Kammer, maximal 90%
- Hygienische Edelstahl-Vakuumierkammer, nutzbare Höhe bis zu 80 mm
- Automatische Anschlusserkennung für das Vakuumieren ausserhalb der Kammer
- Grifflose Schublade
- Gedämpfter Einzug
Anwendungen:- Vakuumieren für das Sous-vide-Garen.
- Vakuumieren für schnelles Marinieren und Aromatisieren.
- Vakuumierern für verlängerte Lagerzeit.
- Vakuumieren von Vakuumierbehältern ausserhalb der Kammer.
- Vakuumieren von Flüssigkeiten in Flaschen ausserhalb der Kammer.
Bedienung:- Bedienung mittels Sensortasten.
- Griffmulde in der Frontunterseite.
Ausstattung:- Beladung max. 10 kg.
- Maximale Vakuumierbeutelgröße B 240 mm x L 350 mm.
- 3 Verschweißstufen für unterschiedliche Beutelstärken.
- Verschweißbalken, antihaftbeschichtet, herausnehmbar.
- Deckel aus Sicherheitsglas, öffnet nach dem Vakuumieren automatisch.
- Vakuumierguterhöhung, 44 mm, einsetzbar.
- Stellfläche in der Vakuumierkammer, B 210 mm x L 275 mm.
- Membran zum Verhindern des Rückflusses von Flüssigkeiten beim Vakuumieren ausserhalb der Kammer.
- Trocknungsprogramm für Vakuumierpumpe.
- Warnfunktion.
Planungshinweise:- Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche 47 mm.
- Einbau BS/BM/CM direkt über DV in Nische 59 cm ohne Zwischenboden.
- Einbau unter Arbeitsplatte oder in Einzelnische möglich.
- Elektrischer Anschluss hinter dem Gerät möglich.
Anschlussdaten:- Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
nur für autorisierte Gaggenau Kunden
