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GAGGENAU Vakuumierschublade DV461110 Edelstahl

Art.-Nr.: 112561759

3 Vakuumierstufen für das Vakuumieren in der Kammer, maximal 99%
3 Vakuumierstufen für das Vakuumieren außerhalb der Kammer, maximal 90%

Hygienische Edelstahl-Vakuumierkammer, nutzbare Höhe bis zu 80 mm
Automatische Anschlusserkennung für das Vakuumieren ausserhalb der Kammer
Grifflose Schublade
Gedämpfter Einzug

Anwendungen:

Vakuumieren für das Sous-vide-Garen.
Vakuumieren für schnelles Marinieren und Aromatisieren.
Vakuumierern für verlängerte Lagerzeit.
Vakuumieren von Vakuumierbehältern ausserhalb der Kammer.
Vakuumieren von Flüssigkeiten in Flaschen ausserhalb der Kammer.

Bedienung:

Bedienung mittels Sensortasten.
Griffmulde in der Frontunterseite.

Ausstattung:

Beladung max. 10 kg.
Maximale Vakuumierbeutelgröße B 240 mm x L 350 mm.
3 Verschweißstufen für unterschiedliche Beutelstärken.
Verschweißbalken, antihaftbeschichtet, herausnehmbar.
Deckel aus Sicherheitsglas, öffnet nach dem Vakuumieren automatisch.
Vakuumierguterhöhung, 44 mm, einsetzbar.
Stellfläche in der Vakuumierkammer, B 210 mm x L 275 mm.
Membran zum Verhindern des Rückflusses von Flüssigkeiten beim Vakuumieren ausserhalb der Kammer.
Trocknungsprogramm für Vakuumierpumpe.
Warnfunktion.

Planungshinweise:

Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche 47 mm.
Einbau BS/BM/CM direkt über DV in Nische 59 cm ohne Zwischenboden.
Einbau unter Arbeitsplatte oder in Einzelnische möglich.
Elektrischer Anschluss hinter dem Gerät möglich.

Anschlussdaten:

Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.

nur für autorisierte Gaggenau Kunden

EUR 3.287,00

pro ST

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GAGGENAU Wärmeschublade WS 461-112 Edelstahl-hinterlegte Glasfront

Art.-Nr.: 112561770

Beladung bis 25 kg

Grifflose Schublade
Gedämpfter Einzug
Hygienischer Edelstahl-Innenraum mit Glasboden
Zum Sanftgaren, Teig gehen lassen, Gewürze und Früchte trocknen, Schokolade schmelzen und Auftauen

GAGGENAU Einbau Wärmeschublade WSP 221-102 Anthrazit

Art.-Nr.: 112561771

Beladung bis 25 kg

Flächenbündiger Einbau
Grifflose Schublade
Push-to-open Öffnungssystem
Hygienischer Edelstahl-Innenraum mit Glasboden
Zum Sanftgaren, Teig gehen lassen, Gewürze und Früchte trocknen, Schokolade schmelzen und Auftauen

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Wärme-, Zubehör- und Vakuumierschubladen

WS 461 (1)

WSP 221 (1)

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Gaggenau Wärme-, Zubehör- und Vakuumierschubladen

GAGGENAU Vakuumierschublade DV461110 Edelstahl

GAGGENAU Wärmeschublade WS 461-112 Edelstahl-hinterlegte Glasfront

GAGGENAU Einbau Wärmeschublade WSP 221-102 Anthrazit

GAGGENAU Vakuumierschublade DV461110 Edelstahl

GAGGENAU Wärmeschublade WS 461-112 Edelstahl-hinterlegte Glasfront

GAGGENAU Einbau Wärmeschublade WSP 221-102 Anthrazit

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GAGGENAU Vakuumierschublade DV461110 Edelstahl

GAGGENAU Wärmeschublade WS 461-112 Edelstahl-hinterlegte Glasfront

GAGGENAU Einbau Wärmeschublade WSP 221-102 Anthrazit